Bugün yapılışı çok kolay ve çok lezzetli olan yanardağ kebabı ile sizlerleyiz. Bilik ailesi kanalının anlatımı ile videoyu aşağıda sizler için bıraktım. Dilerseniz şimdi malzemeler ve anlatıma geçelim.
Malzemeler:
-Tırnak pide ya da bayat ekmek patates büyük (kişi sayısına göre 2-3 tane de kullanılabilir)
Köfte için:
-500 gr dana kıyma
-1 adet yumurta
-1 adet kuru soğan
-1 diş sarımsak
-1 çay bardağı galeta unu
-tuz, karabiber, pulbiber, kimyon
Sos için:
-2 yemek kaşığı dolusu tereyağı
-1 çay bardağı domates konservesi
-1 yemek kaşığı salça
Sponsorlu Bağlantılar
-1 diş sarımsak pul biber, karabiber,kekik, tuz
Yapılışı:
İlk olarak köfte malzemelerini bir kaseye koyup yoğuruyoruz. Daha sonra misket şeklinde yuvarlıyoruz. Tencerede kızarana kadar pişiriyoruz ve soğuması için kenara alıyoruz. Yine aynı tencereye yağ ekleyip küp küp şeklinde kestiğimiz patatesleri kızartıyoruz. Sos malzemelerini bir tavaya döküp tereyağıyla kavuruyoruz. Pidelerimizi küp küp kesip sos ile karıştırıyoruz. Daha sonra geniş bir borcama ilk olarak soslu pideleri koyuyoruz. Daha sonra kızaran patates ve köfteleri koyuyoruz. Son olarak kalan yoğurt ve salça sosumuzu üzerine eşit şekilde paylaştırıyoruz.
