Sodalı Çıtır Buzdolabı Böreği Tarifi

Sevgili hanımlar çok sevdiğim için sodalı çıtır buzdolabı börek tarifini sizler lede paylaşmak istedim. Bu böreği dilerseniz önceden hazırlayıp buzlukta saklayabilirsiniz. Misafirleriniz geldiği zaman buzluktan çıkartıp fırında pişirerek 5 dakikada çıtır çıtır börek hazırlayabilirsiniz. Bu böreği yaparken yufkaların taze olmasına birde peynirin yağlı güzel bir peynir olmasına dikkat edin.

Malzemeler;

1-6 yufka

2-1 şişe maden suyu

3-1 kase galeta unu

4-Beyaz peynir

5-maydanoz

Sos İçin;

1-2 yumurta

2-1 su bardağı süt ( 200 ml)

3-1 su bardağı sıvı yağ ( 200 ml)

4-2 yemek kaşığı yoğurt

Yapılışı;

Yapılışı oldukça kolay olan bu tarif için sos için gerekli malzemeleri iyice karıştırın. Yufkanın üzerine her yerini ıslatacak şekilde sürün ve üzerine ikinci kat yufkayı serin. Bu yufkanın üzerine de sos sürün. Yufkaları ortadan ikiye bölün. Bu iki parçayı şeritler halinde kesin. Üzerine peynir ve maydanoz karışımını koyarak muska şeklinde sarın. Sonra börekleri önce sodaya sonra galeta ununa bulayıp fırında kızartın. Umut sepetim kanalının hazırladığı bu tarifi keyifle yaparak misafirlerinize ikram edebilirsiniz.