Leziz Patates Kroket Tarifi

Değişik tariflerde bugün sizlerle patates kroket tarifini paylaşıyorum. Hafif bir tada sahiptir ve patates severler, farklı tat arayanlar için çok güzel bir aparatiftir. Hayalimdeki yemekler kanalının anlatımıyla bu tarifi yapıp sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.

Malzemeler:

-6 adet orta boy patates ( 500-600 gr )

-3 adet yumurtanın sarısı

-75 gr oda sıcaklığında tereyağı

-1 çay kaşığı pul biber

-1 çay kaşığı karabiber ve tuz

Kroketleri Bulamak için:

-Küçük bir  kase un

-Yukarda yazan 3 adet yumurtanın beyazı

-1 su bardağı  galeta unu

Kızartmak için:

-Bol Sıvıyağ

Yapılışı:

Patatesleri tencerenin içinde haşlıyoruz ve soyuyoruz. Daha sonra çatal veya patates ezme makinesi yardımıyla bir kasede eziyoruz. Üzerine tereyağını baharatlarıyla beraber ekliyoruz. İyice karıştırdıktan sonra yumurta sarılarını ekliyoruz ve karıştırmaya devam ediyoruz. Daha sonra sıkma poşetine koyuyoruz. Ekmek tahtasının üzerini streç film ile kaplayıp uzun boru şeklinde patatesi sıkıyoruz. Yarım saat buzlukta dinlendirdikten sonra dilimler halinde kesiyoruz. Un ve yumurta akına buladıktan sonra galeta ununa buluyoruz. Daha sonra kızgın yağda kızartıyoruz.